鐘祥市莫愁湖農貿有限公司
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正所謂“是藥三分毒”，大部分藥物添加劑本身具有較強的毒性作用。造成有害物質殘留的一個重要元兇，就是藥物添加劑。
例如青霉素鉀、頭孢菌素類等大量使用，會誘發體內產生β－內酰胺酶，使青霉素內酰胺結構破壞而失去活性，導致青霉素、頭孢菌素耐藥性增高。氯霉素損傷肝臟和造血系統，導致再生障礙性貧血和血小板減少。青霉素、鏈霉素，易產生過敏反應和變態反應。痢特靈、卡那霉素等藥物對動物機體B淋巴細胞的增殖有抑制作用，能影響疫苗的免疫效果。
藥物添加劑 易被錯用濫用
不按規定進行飼喂 屠宰前或出售前停藥，不僅針對獸藥也適用于藥物添加劑。然而相當一部分養殖場（戶）使用含藥物添加劑的飼料，很少按規定落實停藥期，通常規定的4~7天停藥期形同虛設。有的飼料廠不生產可供屠宰前用的不含藥物添加劑的產品，養殖場、屠宰場也沒有養幾天再宰殺的習慣。一旦上市前停藥，死亡率增加，經濟損失很大，故一般沒有停藥期。
隨意加大藥物用量 由于耐藥的存在，不加大用藥量，效果越來越不明顯，即提高藥物劑量，可增強效果，故普遍超量添加。有時把治療量當成長期的添加量，屢見不鮮的喹已醇中毒即是例子。又如土霉素用作治療疾病時，可在飼料中添加0.1%，但一般只能添加3~5天。而用作飼料添加劑時則為10~15克/噸，養殖戶往往加大藥量，長期添加。
低水平用藥 該用的不用，不該用的亂用。例如消毒劑、驅蟲劑等的使用，還停留在很原始的狀態，不到發病時不用。而當發了病的時候，又濫用抗生素，什么高檔用什么。不僅任意加大劑量，而且任意搞復方制劑，還大量使用人藥。
不良商販惡意誘導
養殖戶中普遍存在著這樣一種觀念，即豬要皮紅、糞黑、喜睡覺，以為這樣的豬消化吸收好，吃的飼料質量也好。
其實，這是一些飼料商販，利用消費者的無知，誘導大家競相添加高銅、高鐵、高鋅、有機砷、喹乙醇、微量元素鈷和巴比妥、氯丙嗪等鎮靜劑。
須知大量的銅、砷隨糞便排出體外，會造成土壤、水源的污染。鎮靜劑在肉品中殘留，人食后頭腦不清醒，出現一系列的生理變化，表現為嗜睡、精神狀態不佳、食欲減退，而且一旦不吃，還會導致人興奮，不能很好入睡等。
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